Gesundheit

«Cranberries sind Beeren, die eine erstaunlich grosse Bandbreite gesundheitsfördernder Eigenschaften besitzen.»

Sherry A. Tanumihardjo, Professor, University of Wisconsin

Über 350 wissenschaftliche Artikel und Reviews sind über die Eigenschaften von Cranberries und ihren Beitrag zu einer gesunden Ernährung erschienen. In diesen Artikeln sind Analysen aus Labor- und Tierforschung sowie klinischen Studien an Menschen ausgewertet worden und zeigen die Vorteile des Cranberry-Konsums auf die Gesundheit auf. Weiterführende Forschung soll die Wirkungsmechanismen und die Auswirkungen des Cranberry-Konsums auf physiologische Funktionen und das gesundheitliche Befinden aufzeigen.

Mehr Informationen finden Sie hier und auf der Website des Cranberry Institute, unter Cranberry Health Research Library.